ÚTIL CONTRA ALGUNAS ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS
La deshidratación es una de las causas más comunes del dolor de cabeza. El pepino contiene magnesio y es rico en agua. Los estudios indican que los alimentos que tienen esta combinación (agua y magnesio) son eficaces contra el dolor de cabeza sólo por el hecho de mantener a la persona hidratada.
Además, como se mencionó anteriormente, el pepino tiene propiedades antiinflamatorias, lo que también ayuda a aliviar el dolor.
La fisetina es un flavenoide antiinflamatorio presente en pepino, se determinó que en ratones con Alzheimer, ayudó a contener las deficiencias en la memoria y el aprendizaje, síntomas incapacitantes para los pacientes con esta enfermedad.
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